Evde Kandil Simidi nasıl yapılır? İşte Kandil Simidi yapmanın tarifi…

Bir Osmanlı geleneği olan “Kandil Simidi”, ibadetlerin arttığı kutsal kandil günlerinin vazgeçilmezi arasında yer alıyor. Peki evde Kandil Simidi nasıl yapılır? İşte evde Kandil Simidi yapmanın tarifi…

Evde Kandil Simidi nasıl yapılır? İşte Kandil Simidi yapmanın tarifi…

İslam alemi için sıcaklığın ve bereketin simgesi olan Kandil Simidi’nin bu tarifi ile artık siz de evinizde kolayca Kandil Simidinizi yapabileceksiniz.

Mis gibi mahlep kokan, gevrek kandil simitlerini evinizde yaparak yalnızca mideleri değil aynı zamanda gönülleri de fethedeceksiniz.

Peki evde Kandil Simidi nasıl yapılır?

İşte evde Kandil Simidi yapmanın tarifi

KANDİL SİMİDİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

1 büyük boy çay bardağı sıvı yağ

Yarım paket margarin (125 gr)

1 çorba kaşığı yoğurt

2 adet yumurta (akları üzeri için ayrılacak)

2 çorba kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı mahlep

1 çorba kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım paket kabartma tozu

3,5-4 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN

Yumurta akı

Susam

YAPILIŞI

Bir kabın içerisine yumurta sarılarını, margarini, sıvı yağı, yoğurdu, tuzu, şekeri ve mahlepi koyup, üzerine azar azar unu ekleyelim.

Ardından kabartma tozunu da ilave edelim ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Duruma göre un ekleyebilirsiniz.

Hamur kıvamına geldiğinde küçük ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle uzun şeritler yapalım. Daha sonra iki ucunu birleştirip halka haline getirelim.

Halkaları yumurta akına, sonra susamlara batıralım ve yağlanmış ya da yağlı fırın kağıdı serilmiş tepsiye belli aralıklarla dizelim.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında hafif kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun…

Güncelleme Tarihi: 13 Haziran 2019, 17:16
YORUM EKLE
YORUMLAR
Esma nur
Esma nur - 5 ay Önce

Harika vAllahi aradığım tarif . Teşekkürler

SIRADAKİ HABER