Seyyar lezzetlere büyük ilgi

Kentteki semt pazarlarındaki seyyar tezgahlardan çıkan lezzetler, herkes tarafından büyük beğeni topluyor.

Seyyar lezzetlere büyük ilgi

Kentteki semt pazarlarında tezgah açan köfte ve gözleme satıcıları, esnafla birlikte vatandaşlara ucuza sundukları yemek hizmeti ile dikkat çekiyor. Seyyar tezgahlardan çıkan lezzetler ise herkes tarafından büyük beğeni topluyor. Uzun yıllar semt pazarlarında köfte ekmek tezgahı açan Ali Sazak, lokantalar ile birlikte diğer satıcılara göre kendilerinin fiyatlarının uygun olduğunu ifade ederek, “Yaklaşık 10 yıldır buradayım. Çarşamba pazarında satış yapıyorum. Bu lezzeti beğeniyorlar. Açık hava olduğu için rahat bir şekilde yemeği yiyor. Pazar kültürü oldu, millet pazara geldiği zaman alışveriş yapıyor, acıktığını hissediyor ‘hadi bir yemek yiyeyim’ diyor. Fiyatlarımız ayranıyla beraber 8-9 TL” diye konuştu.

“UCUZA HİZMET VERİYORUZ”

Pazarda her sabah esnaf ile birlikte gözleme tezgahı açan ve 3 kişi çalışarak özellikle sabah erken saatlerde pazarcı esnafına kahvaltılık olarak gözleme ve katmer satan Reyhan Koçhan, “Pazarda eskiden annelerimizin, dedelerimizin zamanında yapılan katmer, gözleme çeşitlerini yapıyoruz. Tahinli, patatesli, kabaklı, ıspanaklı, köy ekmeği, bazlama dediğimiz ekmek türünden yapıyoruz. Yengem ve annem beraber çalışıyoruz. Gözlemeler normal başka kişilerin yaptıklarıyla aynı değil, biz biraz daha ucuz veriyoruz, 4 TL, katmerler 7 TL, tahinli olanlar 8 TL, mısır ekmekleri, köy ekmekleri var 2 TL” dedi.

YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER